Snabb lunch

När man lchf-ar kan det bli ett problem att hitta nåt att äta lite snabbt och lätt. Här kommer mitt recept på en snabb och nyttig lunch. 

Du behöver:

  • Easy-Delight från tupperware (kan köpas av mig, 199 pix)
  • 2 st ägg

Vispa ihop äggen med en gaffel, tillsätt en skvätt grädde och lite salt och peppar. 
Det här är en väldigt enkel omelett, men enkelt passar inte mig. Så när du hällt smeten i formen, lägg i ett par skivor tomat, lite créme fraiche för syrlighet, bacon för att inget kan gå fel med bacon, och ost för att smält ost är förbannat gott. 

 In i micron, jag kör min på full effekt i 4 minuter, tupperware rekommenderar lägre watt och längre tid. Men nu lovade jag en snabb lunch så nu gör vi på mitt vis, okej?   Färdigt!

Vad gör man?

Idag är det så dåligt väder att väder appen inte ens kan ladda. Rocky tönten sitter med paddan, Nikki sover och jag sitter mest på arslet i soffan. Vad gör man?

Jag skulle kunna städa men det gör jag bäst själv. Utan ungar och gubbar. Man skulle kunnat åka och fiska om inte Rocky var så rädd för att bli blöt. Vad gör man?

Man skulle kunnat åka och plocka svamp om inte gubben var så rädd för att få löv i skorna. Vad gör man?

Nisse 

Ikväll är det två veckor sedan Nisse knackade på dörren. Nu känns det lugnt men jag har faktiskt varit orolig för om han ens skulle överleva.  

 När han kom var han ju oerhört mager, man kände varenda ben och han var inte ett dugg skön att klappa. Han hade så mycket loppor att var man än delade pälsen såg man dom springa omkring. Så det första vi gjorde med honom var att ge honom stronghold – mot öronskabb, loppor och viss mask. Sen visade det sig att han inte ens kunde äta själv, och jag har gett honom ersättning i mungipan med spruta. Mosat våtfoder och matat honom med gaffel. Det tog runt en vecka för honom att utveckla hungerkänslor, och sen sa han till när han var hungrig. Och i samma veva började han tvätta sig frenetiskt där bak, och när jag kollade var han helt nerkissad och gick och satte sig överallt. Urinvägsinfektion. Jag fick stänga in honom och hämtade antibiotika. 

Det rättade till sig på ett par dagar och nu var det dags för avmaskning. Jag har inte velat ge honom innan för han har ju redan fått så många preparat, men nu äter han så bra att magen är helt spänd så nu tyckte jag det var dags. Vägde honom för att se hur mycket han skulle ha och lille plutten väger 521 gram. Det är inte mycket men säkert tre gånger så mycket som när han kom. 

Han var iskall i en hel vecka, han låg hos Nikki alltid för att få upp värmen. Men nu är han varm och go. Han har börjat leka lite och det är väl bara en tidsfråga tills han börjar hoppa runt och rivas, som kattungar ska göra. När jag tittar på honom nu, tippar jag på att han är 6-7 veckor gammal. Kanske tom yngre. Jag undrar så var han kom ifrån, men jag undrar inte för mycket. Efter allt det här lämnar jag inte tillbaka honom om nån skulle dyka upp. 

Långsamt 

Idag går det långsamt. Vi var hos Kalle och Linnea i sommarstugan och drack vin igår. Vi har träffats där för att ha vinkväll i tre år nu. Mycket trevligt. Jag kan bara räkna till att jag drack fyra glas, men det känns som två flaskor. Herregud. Det fanns en tid när man slök två flaskor utan problem, och mådde bra dagen efter. 

Vi åt gott, drack gott, och bråkade med pojkarna om musiken. Dom lyssnar bara på bröl och vi vill ha lite mer trallvänligt. Och jag fattar inte varför dom bölar när vi sätter igång Brittan, Christina, Gwen och dom andra. Om man nu inte gillar musiken kan dom ju glo på bilderna iaf, alltså dom är ju hotta!

Kidsen sover och jag tror jag oxå behöver vila lite.. 

Så. Ont. I. Rumpan. 

Jag är så jäkla imponerad av oss! Vi cyklade till sommarstugan på 43:21, en bit under hennes mål. Sen betyder det visst otur att stanna på en ojämn siffra så vi fick cykla lite till för att komma till 17km jämnt. Och när vi väl kommit förbi stugan så gick det långsamt. Men ändå en snitt tid på under 3 minuter. Sjukt duktigt av oss.  

 Idag ska vi köra till systemet i Hörby, och sen ska vi handla körv. Och sen ska vi dricka vin och äta körv. Tipptopp!

Varierad träning

Jag tycker verkligen jag har kommit igång med min träning, igår blev det ett nytt pass Friskis & Svettis. Ett bra pass där jag klarade av nästan allt, och mina låtsas armhävningar klarade jag 15 mot mina 5 förra veckan. Mina magmuskler är ju borta, likaså mina ryggmuskler, och då är jag glad att jag kommit igång som jag gjort.

Det som inte är så kul är att jag har fått oerhört ont i mina knän. Mest i det vänstra. I måndags trampade jag fel flera gånger och det kändes som det böjdes åt fel håll. Att sitta med benen under mig kan jag glömma, och igår skulle vi stretcha med att sitta på ett knä samtidigt som det andra benet var rakt fram. Helt omöjligt. Jag smörjde mig med voltaren innan jag gick och la mig igår men jag vet inte om det hjälpt.

Och då min träning verkar slita så hårt på mina knä måste jag ju prova nån annan slags träning, och min coach höll med. Så om en stund ska jag koppla släpet (träning i sig) och köra och hämta henne och cykel, sen ska vi cykla mellan gaddaröd och rigeleje. Målet är 45 minuter, HÖGST för henne, minst för mig.

Yr i Skånes djurpark. 

Enligt önskan åkte vi till Skånes djurpark idag. Det är bäst att passa på så länge Rocky går in gratis. Vi hann bara in genom grindarna innan han började tragga om att vi skulle äta. Skaviätanu. Skaviätanu? Skaviätanu! Allt medan vi faktiskt letade efter en hyfsat torr bänk. Ja, det öste ner när vi parkerade bilen. Vi fick ge med oss med ätandet till slut och la regnskyddet till vagnen på bänken.  

 20 meter längre fram fanns det bänkar under tak. Björnarna hade fått ungar men det glömde jag fota. Jag hade faktiskt fin-kameran med mig, och det stora objektivet, men eftersom det regnade så in i h..vete när vi kom kändes det bättre att lämna den i bilen. 

 Sen tittade vi på lite mer djur. Fjällräven var rolig och kom nästan hela vägen fram. Rocky tog på en gris, och mormor kliade hornen på en älg.  

 Sen ringde telefonen, och när det är skyddat nummer svarar jag alltid, hallå? Den i andra änden undrade om det var Emma, och jag undrar vem som frågar? För är det en telefonförsäljare är det inte Emma. Men det var försäkringskassan och då var det definitivt Emma.  

 Sen ringde det skyddat igen, och jag svarade för jag trodde det var försäkringskassan igen, men nä, det var Carola på BVC och hon saknade oss. Vi hade visst tid för vägning och vaccination idag. Jag har haft 25:e i huvudet hela tiden, men Carola berättade att det var på lördag och hon var inte så sugen på att jobba då. Pinsamt. 

Sen avslutade vi med att köra lite grävmaskin och Rocky köpte en tjur för 59 pix. Då fanns det inga pengar kvar att köpa nåt till lillasyster. Men hon blev nog inte så ledsen för det, hon verkade inte ens veta att vi varit där. 

Eriksgården och minigolf

Idag har vi varit på Eriksgården i Sjöbo. Vi åt bärbuffe och det var riktigt gott! Flera olika sorters bär och tillbehör som grädde, glass, och rårörd sylt. Ett stort stort plus var allt inte var helt söndersockrat, utan naturellt och friskt. Jag gillar det så. Det var en fin restaurang med lekhörna både inne och ute. Det enda som störde mig var att kaffekoppen jag fick var full med flugskit på örat och ena sidan, och när det påtalades sa dom att det var kaffefläckar. Och jag ser skillnad på flugskit och kaffestänk. Jag fick en ny med orden, det var bara lite kaffe, men här har du en ny, lite spydigt. Om jag inte varit så feg borde jag bett henne smaka innan hon gav sitt utlåtande. 

Vidare mot vollsjö där vi spelade minigolf.  

  Rocky var mest i vägen som vanligt.   Jeanette missade hela banan. 

 Jag klarade det på tre slag. 

Vi har haft en trevlig dag, jag och mina kusiner, Karolin och Jeanette. Mina ungar och deras nästkusiner, Ville och Elli. Imorgon önskar Rocky åka till Skånes djurpark. 

Tävling

Igår så skulle ju premiärturen tas på lilla rundan med Linda. Jag hade googlat hur springer man för det är kanske inte så självklart som det låter. Fick lite tips i en video och tänkte värma upp med dessa övningar. Pulsen gick upp iaf, om det var för övningarna eller skratt-anfallen vet jag inte. 

Nu vet vi ju båda hur rundan går så vi bestämde oss för att ta det i vår egen takt, men snabbt! Och det gjorde vi. Jag kände faktiskt att jag gav allt och även om Linda kunde springa längre än jag, så kunde jag ta små gå-pauser och sen springa ikapp, och vi kom fram nästan samtidigt med sekunders marginal. Är nöjd med tiden även om Linda vann.  

 

Tremånaders barnet

Kärt barn har många namn, fis-Lisa, Lill-strumpan, Lill-tottan, stumpis, kräkis och bajs-Fia. Hon upptäckte sina händer och fötter för ett par veckor sen och har precis fattat att man kan få händerna att röra sig dit man vill. Och ta saker.  

 Hon är helt omöjlig att få att ligga på rygg, magen ska det va – alltid. Hon har sovit på mage i lite mer än en månad nu, och hon sover bättre då, och är gladare sen. Hon har blivit stark av att ligga så mycket på mage, och häromdagen var hon halvvägs utanför babygymmet. Man kan inte lämna henne nånstans utan höga kanter.  

 Hon kan bli riktigt glad om man kämpar lite, roligast är puss-, och fis-ljud. 

Jag berättade för Rocky att hon fyllde tre månader idag, varpå han undrade om vi skulle ge henne nåt. Nja, sa jag, vad tycker du hon ska få? Tänder, svarade han. Och var köper man det? Vi kan nog köpa det på Lantmännen, svarade Rocky. Nog för man kan köpa det mesta där, men tänder?