Lchf langos 2.0

Jag blev så sugen på langos igår igen, och ni som läste förra inlägget om det vet vad jag tyckte. Så jag googlade recept igen och fick väl ungefär samma svar, om jag nu inte var sugen på att göra det jätte-invecklat, och det var jag inte, dessutom hade jag inte såna ingredienser hemma. Men jag hittade däremot en annan tillagningsmetod och det provade jag. Våffeljärnet! Det blev mycket mycket bättre. Lite smak av bränt ute i kanterna, men det kan jag stå ut med när det inte är helt sunkigt. Dessutom dödade man det lätt med fyllning hela vägen ut i kanterna. Sugen på att prova? 

  • 2 ägg
  • 2 dl riven ost
  • 2 msk majonnäs
  • Blanda!

Första omgången slängde jag det bara på järnet och då blev det lite bränt, så till nästa hade jag lärt mig att inte stänga förrän osten smält, och att jag inte skulle fylla järnet helt.  

 Receptet räckte till 2,5 langos, och efter det var jag inte ens äckligt mätt. Attans. Det blev riktigt gott med créme fraiche, riven ost, lök och kaviar. Tror kaviaren gjorde allt faktiskt, mums! 

 

The Heat

Rocky sitter i badet (frivilligt!) sen är det dags för honom att gå och lägga sig. Jag är extra angelägen om att läggningen går smidigt ikväll – jag har planerat att titta på film. Det är ju inte speciellt ofta jag planerar nånting sånt. Vi ska kolla på the Heat, och den verkar ju skitskojig, och skratta åt en film är nog precis vad jag behöver ikväll.   
Imorgon är det jobb för Morgan, och jag och barnen är helt utan planer. Och jag är typ jä-hä-ttesugen på att göra nåt. Nån frivillig? (Lite snor i Nikkis näsa annars lugnt på sjukdoms-fronten)

Rött var inte gött

Nä men jag tyckte ju att det kunde vara lite roligt att bli rödtott sådär till jul. Och roligt var det – EN DAG. Man kan ju tro att när man färgar med samma märke borde det bli samma hållbara resultat, men ikke. Idag, en och en halv vecka efter färgning ser det ut såhär.  

 Visserligen mot den rosa tonen jag gillade, men det skulle ju vara riktigt rött. Nåväl, ett par tvättar till sen är jag väl redo att bli rosatott igen. Färgen jag har använt heter schwartzkopf live color xxl HD ultra brights. Och är alltså skitbra – så länge man väljer rosa. 

Annu en lugn dag. 

Ja då har ännu en dag gått utan att man gjort nånting. Var ute en stund i eftermiddag men det var ju snorkallt! Tog ungefär 3 minuter sen var mina händer totalt stelfrusna. Hade det inte blåst så hade det varit okej, men som ni vet så hatar jag blåst. 

Rocky har spelat spel med Morgan och jag har verkligen försökt att dra mig till att få nån ordning på nåt. Kom till att tvätta en maskin tvätt sen var den inspirationen över. Jag behöver musik för sånt här, och lika mycket som jag hatar blåst, hatar Morgan min musiksmak. Dött lopp. 
Min kusin kom med en bit saltrulle, och det är väl ungefär vad roligt som hänt idag. Försökte bjuda min arma moder på rödvinskväll men hennes gubbe hittar inte kopplingen på hennes bil, och hans var sönder. Men jag är inte sån, jag kan dricka vin själv.  

Jag tänkte köra nån sorts frågeinlägg, men vem vill ni fråga? Mig, Rocky eller kanske till och med Morgan?? 

 

Börja med LCHF

Nytt år, nya möjligheter. Hur många av er tänker starta året med att gå ner i vikt? För er som funderat på att börja äta enligt lchf kommer här en liten guide. Vi börjar lätt tänkte jag, och det här ska du klara dig på tills nästa gång jag kommer med tips. 

Lchf står för Low Carb High Fat. Det ska du tänka på. Var inte rädd för fett, men det ska vara rätt fett, dvs milda, lätta och lättmjölken kan du kasta i soporna, fullfeta produkter ska det vara, och SMÖR är grejen. Kallpressad kokosolja är också bra att ha hemma. Gott i morgonkaffet med grädde!

Och här kommer nog det viktigaste tipset: gör ingen stor grej av det här. Köp inte på dig en massa grejer som du sen ska leta internet runt för att hitta recept på. Ät som vanligt, men skippa dom uppenbara kolhydraterna såsom pasta, ris, potatis och bröd. Ät grönsaker till, stek dom, koka dom eller ät dom som dom är. Lite mjöl i såsen som nybörjare är inte hela världen. 

Ha grejer i kylen som du kan ta till när du blir sugen på nåt, kokt ägg, ägg/bacon muffins, tonfiskröra. Gör fröknäcke som du kan snaska på. Gott med bara smör, eller lite ädelost. 

Och ät när du är hungrig, that’s it!

Här kan du börja, så snart du gjort dig av med allt julchoklad, så hörs vi om en vecka eller så. Lycka till så länge.  

 

Nyårsafton 2015

Rocky mådde mycket bättre igår och vi bestämde oss för att åka iväg ändå. Min kusin brukar ordna gille och så även i år. Årets gäster var farfar Nils och Ann-Kristin, morbror Jan och moster Kerstin, kusin Mikael och Camilla och värdparet Karolin och Mads. Och så våra och deras ungar. Vi började med förrätt som var fasan i kaka (tartett är ordet jag får upp i huvudet?), till huvudrätt blev det kronhjortsryggbiff som var riktigt mör och fin, med hasselbackspotatis och sås to die for. Jag åt så min korsett nästan sprack. Till efterrätt fick vi chokladpudding och pannacotta, och efter det var jag typ körd. Så nära att jag landade på soffan, men det vankades spel så jag höll mig uppe. Vi skulle spela med andra ord och morbror Jan paxade att spela med mig. Vi är typ bäst på det spelet och inte helt otippat vann vi! 
Vi fortsatte med plump och där var jag ju helt ute och cyklade, långt långt efter dom andra när vi räknade resultat. Och sen kom det en kaka, och godis och chips. Jag var så jäkla mätt att jag tappade nyårssupandet helt. Nu borde jag kanske skrivit att jag blivit vuxen istället, men jag är rätt kass på att ljuga. 

Klockan blev 12 och Rocky och Morgan följde med ut och kollade på raketerna, förra året var Rocky livrädd och vad jag förstod var han inte jätteimpad i år heller. Jag satt därinne för exakt noll av våra barn kände för att sova en afton som denna, så Nikki har faktiskt sett sina första raketer, och hon var onekligen mer imponerad än bror sin.  

 

Gott nytt år! 

Älska mer, lek mer, ta dagen som den kommer, var inte så allvarlig, skratta, sov, lev, gör saker som gör dig lycklig, klappa en katt, dansa i regnet, gör snöänglar, pussa en hund, leta efter regnbågen. 

 Jag vill passa på att önska er alla ett riktigt gott nytt år! All kärlek till er ⭐️

Statistik 2015

Jag har bloggat här på Runninglife sen 16 juni, idag fick jag lite statistik skickad till mig från WordPress. Sen jag startade har jag haft över 24000 läsare, bara här – inte på blogspot. Ni är 5 (kom igen) följare. Dagen då jag hade flest läsare var den 24:e oktober, 315 st och då publicerade jag bland annat den här bilden.  
 Bästa dagen att blogga på är torsdagar, och flest besökare har jag kl 22 på kvällen.  

 Här är de mest lästa inläggen och faktum är att nån läser en av förlossningsberättelserna varje dag. Det är ganska kul, och ännu roligare hade det ju varit om någon tagit sig tiden att kommentera också. Tycker själv att Rockys födelse är rätt kul. Sen har vi det där med rubriker, ”kamphunden åt mitt barn”, helt okul inlägg men det ville man visst läsa om. Och inlägget ”kom igen!”, det gjorde nån annan intressant. 

  Jag undrar vem som läser min blogg i USA? Jag vet vem som bor i Norge, och vem som semestrade i Spanien, men Portugal? Marocko? 
För den intresserade finns mer statistik här. Vem kommenterade mest? Och vad googlade man mest? 

39.7

Stackars lille Rocky, det är han som har det värst idag. Han som aldrig sover har sovit ett par gånger på soffan idag. Han sa ju imorse att han hade ont i huvudet och ville ha sitt täcke, sen vände han sig om och somnade. Sen piggnade han till en liten stund när mamma och KH var här. Sen har jag sovit.. Och Rocky har legat bredvid och traggat, armbågat mig på näsan och sparkats. Lagom till jag gett upp slocknade han, och han blev varmare och varmare. Körde på varianten ta-tempen-i-armhålan, och den var inte heller populär och han lyckades slita bort den på 39.2 och sen ska man visst lägga på en halv grad. Ett glas alvedon-spetsad julmust senare sitter han i alla fall upp och spelar tv-spel.  

   Lille sjuklingen ❤

Sjukstuga 

Här kommer en hälsning från sjukstugan! Nikki snorar, jag snorar samtidigt som jag är helt täppt i snoken och jag kan inte prata. Rocky ligger under täcket på soffan och gråter för han har ont i håret. Han känns lite varm och jag får gå på känslan, sist jag kollade tempen blev det ett herrans liv, ”aj mamma sluuuta, du kör in den för lååångt, ta ut den, ta ut den”. Gissa hur jag tog tempen på honom?! Om nån undrar när man slutar ta tempen där har jag svaret.  

 Det här är min bästa vän idag, jag hade haft med en nässpray om den inte varit slut.