Rocky har tjatat om nudlar sen han vaknade alldeles för tidigt, och väckte mig genom att köra bobcat i sängen, i morse. Jag har försökt dra på det men när klockan var halv elva gick det inte mer. Jag blev själv lite hungrig och bestämde mig för att göra en variant på broccolisoppa som verkar vara populärt just nu. Jag brukar köra lite på känn och idag gjorde jag såhär:
Finhackade en gul lök och två vitlöksklyftor som stektes i smör. Tillsatte vatten, grädde och en tärning grönsaksbuljong. När det var varmt hällde jag i frysta broccolibuketter, och en buljongtärning till eftersom det inte smakade nåt. Kände att det blev lite fattigt med bara broccoli och jag har ju massvis med torkade trattkantareller så jag la några såna i blöt. Det luktade unket och jag bestämde mig för att steka till dom i smör och salt och peppar i hopp om att det unkna skulle fly. Körde ner stavmixern i broccolin så den blev lite krämigare, men det smakade fortfarande inget. Häller på cayennepeppar. Ganska mycket, och nu blev det sting! I med svamparna också, och smaka. Det smakar inte gott. Försöker rädda skiten med salt och peppar men det går inte.
Så ska ni göra en broccolisoppa bör ni inte följa mitt recept. Och har ni torkade trattkantareller ska ni spara dom till prydnad, inget annat. Jag brukar vara rätt envis, man vänjer sig efter ett tag, men inte idag. Jag åt hälften och sen gav jag upp, gav hönsen resten men inte ens dom ville ha skiten.
Emma 