Lchf langos 2.0

Jag blev så sugen på langos igår igen, och ni som läste förra inlägget om det vet vad jag tyckte. Så jag googlade recept igen och fick väl ungefär samma svar, om jag nu inte var sugen på att göra det jätte-invecklat, och det var jag inte, dessutom hade jag inte såna ingredienser hemma. Men jag hittade däremot en annan tillagningsmetod och det provade jag. Våffeljärnet! Det blev mycket mycket bättre. Lite smak av bränt ute i kanterna, men det kan jag stå ut med när det inte är helt sunkigt. Dessutom dödade man det lätt med fyllning hela vägen ut i kanterna. Sugen på att prova? 

• 2 ägg
• 2 dl riven ost
• 2 msk majonnäs
• Blanda!

Första omgången slängde jag det bara på järnet och då blev det lite bränt, så till nästa hade jag lärt mig att inte stänga förrän osten smält, och att jag inte skulle fylla järnet helt.  

 Receptet räckte till 2,5 langos, och efter det var jag inte ens äckligt mätt. Attans. Det blev riktigt gott med créme fraiche, riven ost, lök och kaviar. Tror kaviaren gjorde allt faktiskt, mums!